Đông trùng hạ thảo Việt Nam

 Đông trùng hạ thảo Việt Nam ngày càng phổ biến và nhận được lòng tin của người tiêu dùng bởi giá thành chỉ rẻ bằng 1/10 so với loại Tây Tạng quý hiếm đắt đỏ. Thị trường Việt Nam cũng có khá nhiều nguồn cung cấp đông trùng hạ thảo. Trong đó, công ty Thiên Dược là công ty chuyên cung cấp các sản phẩm Đông trùng hạ thảo được sản xuất từ các nước như Hàn Quốc và Việt Nam. Vậy ở bài viết này, chúng tôi sẽ tổng hợp một vài thông tin liên quan đến Đông trùng hạ thảo Việt Nam.

Đông trùng hạ thảo là gì

“Đông trùng hạ thảo” là tên gọi thể hiện chu kỳ sinh trưởng của loài sinh vật kỳ lạ: mùa đông là con sâu, mùa hè là cây cỏ. Đó là sự kết hợp cộng sinh giữa nấm Cordyceps Sinensis (Berk.) Sacc. với ấu trùng của loài bướm đêm Hepialus. Mùa đông, sâu non sống trong lòng đất, gặp bào tử nấm phát tán rồi bị nhiễm nấm. Nấm hút hết dưỡng chất trong sâu khiến sâu chết. Đến mùa hè, nấm phát triển và trồi lên mặt đất. Sự kết hợp kỳ diệu này đã đem đến cho nấm Cordyceps sinensis hàng trăm dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Trong tự nhiên, đông trùng hạ thảo mang gene nấm Cordyceps Sinensis chỉ có ở những vùng núi cao trên 4.000 m so với mặt nước biển như Nepal, Tây Tạng, dãy Himalaya, một số vùng của Trung Quốc như Tứ Xuyên, Thanh Hi, Cam Túc, Vân Nam... Cách đây hàng nghìn năm, người Trung Quốc và một số nước phương Đông đã biết sử dụng đông trùng hạ thảo, cho rằng đây là loại dược liệu quý nhất trong các loại thảo dược, có tác dụng bổ dưỡng và chữa trị được nhiều bệnh. 

 Theo báo VnExpress, Giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Lân Dũng, chuyên gia cao cấp Viện Vi sinh vật và Công nghệ sinh học, Chủ tịch Hội các ngành Sinh học Việt Nam, cho biết nhiều nghiên cứu y học và dược học đã chứng minh đông trùng hạ thảo Cordyceps Sinensis cócông dụng tốt cho sức khỏe. Sử dụng hàng ngày sẽ giúp chống lại tác hại của tân dược đối với thận, bảo vệ thận trong trường hợp gặp tổn thương do thiếu máu, chống lại sự suy thoái thận, hạ huyết áp ở người cao huyết áp, chống thiếu máu cơ tim, tăng cường tính miễn dịch không đặc hiệu. Đông trùng hạ thảo còn tăng cường năng lực thực bào của các tế bào miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, giảm cholesterol trong máu và chống xơ vữa động mạch, cường dương và chống liệt dương...

Nguồn gốc trùng thảo Việt Nam

Đông trùng hạ thảo tự nhiên có nguồn gốc từ vùng núi cao Tây Tạng – Trung Quốc. Loại thảo dược tự nhiên này cực kỳ quý hiếm nên để mua được mọi người phải bỏ ra một số tiền lớn, khoảng 1 tỷ đồng/kg trùng thảo tự nhiên. Tuy nhiên, mức giá đắt đỏ này không làm cho nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng giảm đi, trái lại nó còn gia tăng ở nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

Nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng, tại Việt Nam có nhiều đơn vị tiến hành nuôi trồng đông trùng hạ thảo, kết quả ghi nhận được đánh giá cao. Phần lớn các đơn vị nuôi trồng trùng thảo hiện nay chủ yếu thực hiện tại phòng thí nghiệm, dưới sự hỗ trợ của máy móc, kỹ thuật hiện đại tạo ra môi trường sống tương tự như ở cao nguyên Tây Tạng và sản sinh dược chất quý hiếm. 

Trùng thảo nuôi trồng tại Việt Nam tồn tại dưới hai hình thái là sợi nấm (quả thể) và nguyên con ký chủ nhộng tằm. Mỗi loại sẽ có quy trình nuôi trồng, hàm lượng dinh dưỡng và giá thành khác nhau.

Quy trình nuôi trồng đông trùng hạ thảo Việt Nam

Sau một quá trình tìm tòi và nghiên cứu, các chuyên gia hàng đầu Việt Nam đã đưa ra quy trình nuôi cấy đông trùng hạ thảo trong phòng thí nghiệm đạt được hiệu quả cao. Với những cơ sở sản xuất hàng đầu, người dùng hoàn toàn có thể tin tưởng quy trình nuôi này:

Bước 1: Nuôi sợi đông trùng hạ thảo

Nhân giống và cấy vào bình dưỡng chất

Chuyển mô cấy vào phòng có điều kiện thích hợp : Phòng tối, độ ẩm cao từ 75 – 80%, nhiệt độ mát từ 18 – 20 độ C

Đậy kín bình dưỡng chất để tiến hành ủ kín. Giữ trong 10 – 12 ngày, khi nấm đã phát triển, sợi dài và kín bề mặt là đã đạt yêu cầu của bước 1

Xem thêm: Đông trùng hạ thảo Việt Nam